زيارة ميدانية لطالبات إدارة الأعمال وإدارة الأعمال الدولية إلى الشركة اليمنية لصناعة الأغذية الخفيفة

صنعاء – نظم قسم إدارة الأعمال في كلية العلوم الادارية بجامعة العلوم والتكنولوجيا، يوم الاربعاء 30 / 9 / 2026م، زيارة ميدانية لطلبة المستوى الأول في برنامجي إدارة الأعمال وإدارة الأعمال الدولية (باللغة الإنجليزية) إلى الشركة اليمنية لصناعة الأغذية الخفيفة، وذلك ضمن الأنشطة التطبيقية لمقرر مبادئ إدارة الأعمال، بإشراف أستاذة المقرر أ. آمال مطهر خصروف.

واستهدفت الزيارة تعريف الطلبة بطبيعة العمليات الإنتاجية والإدارية داخل المنشآت الصناعية، وإتاحة الفرصة أمامهم للتعرف عن قرب على كيفية تطبيق المفاهيم والمبادئ الإدارية التي يتناولها المقرر في بيئة العمل الفعلية.

وخلال الزيارة، استمع الطلبة إلى شرح من مسؤولي صالة الإنتاج حول مراحل تصنيع منتجات الشركة، ثم قاموا بجولة ميدانية شملت مختلف مراحل العملية الإنتاجية، بدءاً من استلام وتجهيز المواد الخام وتعقيمها وتنقيتها من الشوائب، مروراً بعمليات الخلط والضغط والتقطيع وإضافة النكهات، وصولاً إلى الفرز والتعبئة والتغليف.

كما تعرّف الطلبة على تنوع خطوط ومنتجات الشركة، التي تضم نحو 20 صنفاً، من بينها بطاطس نعمان، ومجموعة متنوعة من التسالي والمقرمشات، ومنتجات بفك أنيس، إلى جانب التعرف على الإجراءاتالمتبعة لضمان جودة المنتجات وسلامتها.

وفي الجانب الإداري، اطّلع الطلبة على عدد من الممارسات المرتبطة بإدارة الجودة والرقابة على العمليات والإنتاج، بما في ذلك مراحل الفحص والتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات والمعايير، قبل وأثناء وبعد عملية الإنتاج، الأمر الذي أتاح لهم فرصة الربط بين المفاهيم النظرية التي يدرسونها والتطبيقات العملية في المؤسسات الإنتاجية.

وأشاد الطلبة بمستوى التنظيم والاحترافية الذي لمسوه خلال الزيارة، معبرين عن سعادتهم بما شاهدوه من إمكانات ومستوى متقدم للصناعة المحلية، وتنوع المنتجات وجودتها، مؤكدين أن الزيارة شكلت تجربة تعليمية ثرية أسهمت في توسيع معارفهم وتعزيز فهمهم لطبيعة بيئة الأعمال والعمليات الإدارية والإنتاجية.

وفي ختام الزيارة، أعرب قسم إدارة الأعمال بجامعة العلوم والتكنولوجيا عن خالص شكره وتقديره لإدارة وموظفي الشركة اليمنية لصناعة الأغذية الخفيفة على حسن الاستقبال، وما قدموه من معلومات وشرح متخصص أسهم في إثراء التجربة التعليمية للطلبة وتعزيز الجانب التطبيقي للمقرر.

كما ثمّن القسم جهود الأستاذة أماني الخامري في التنسيق والإعداد للزيارة، وما بذلته من جهود أسهمت في إنجاحها وتحقيق أهدافها التعليمية.